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    食品冷庫的建設要求是什么

    2021-11-18

    食品冷庫建筑的質量是由其嚴格的隔熱、密封、堅固和抗凍性保證的。那么,食品冷庫庫的建設要求是什么?


    1.室內溫度


    食品冷庫主要用于食品的冷凍、加工和冷庫。通過人工制冷維持一定的室內低溫。冷庫的墻壁、地板和平屋頂均配有一定厚度的保溫材料,以減少來自外部的熱量。為了減少被太陽吸收的輻射能量,冷庫的外墻表面通常涂成白色或淺色。


    2.緊密性


    食品冷庫的建筑應防止水蒸氣擴散和空氣滲透。當室外空氣侵入時,不僅會增加冷庫的冷耗,還會將水分帶入倉庫。濕氣的凝結會導致建筑結構,尤其是隔熱結構受到濕氣和凍結的破壞。因此,應設置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封、防潮、防氣性能。


    3.地基


    食物冷庫的基礎是受低溫的影響,土壤中的水容易被凍結。土壤凍結后體積膨脹,地面破碎,整個建筑結構變形,使冷庫無法使用。因此,低溫冷庫的地板除了要有有效的保溫層外,還必須在保溫層下進行處理,以防止土壤凍結。


    4.承載力


    食品冷庫地面堆放大量貨物,各種裝卸運輸機械設備通行。制冷設備或管道也設置在平頂上。因此,其結構應牢固,承載力大。


    5.抗凍性


    在低溫環境下,尤其是在周期性凍融循環過程中,建筑結構容易受到破壞。因此,食品冷庫的建筑材料和冷庫各部分的結構應具有足夠的抗凍性。



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